Compte rendu de ces quelques jours au Château

Durant ces 3 derniers jours au château j'ai appris beaucoup de choses.

Pour commencer j'ai fais la mise à jour des agendas du personnel sur Excel, j'ai cherché des factures afin de retrouver le prix d'achat de certains produits de la boutique et j'ai élaboré un tableau sur Excel sur le suivi du coût des réceptions interne.

Ensuite j'ai eu l'occasion d'assister à une visite du château en anglais (ce qui m'a permis de m'améliorer dans ce domaine) et de mettre en place la dégustation pour la fin de la visite. J'ai pu voir le déroulement de celle-ci:
- réservation de la visite par le client
- confirmation par celui-ci de la date de la visite choisie
- préparation de la salle de dégustation (verres, vins, table propre et présentable...)
- accueil des clients
- visite guidée du domaine
- dégustation 
- accompagnement des clients jusqu'à la fin de la visite même lorsqu'ils sont dans la boutique

Et enfin j'ai aidé à la préparation de la réception avec l'Assemblée des administrateurs de la Mondiale (préparation des poches cadeaux pour les invités).

Conclusion j'ai appris beaucoup de chose intéressante durant cette semaine qui m'ont montré comment fonctionne le monde du vin, c'est une semaine qui m'a été très bénéfique.

Mon 1er jour au Chateau Soutard

Aujourd'hui c'était mon premier jour, quand je suis arrivée au Château j'ai été émerveillée par la beauté des lieux.

La boutique dans laquelle je travaille à une décoration très chic, propre et soignée.
Elle propose des visites guidées du domaine et des dégustations de vins. Elle vend des produits comme des verres château Soudard, des tires bouchons, des cartes postales, des sets de table...
Une terrasse a été aménagée pour accueillir les clients et pour qu'ils puissent consommer des boissons et les vins proposés.

Pour commencer mon stage j'ai fait la rentrée des stocks sur un tableau Excel des Grands crus, Millésimes et Rosé consommés lors des dégustations et lors des commandes en terrasse.
Ensuite j'ai effectué l'inventaire de tous les produits qui sont mis en vente dans la boutique.

Pendant ce premier jour j'ai pu faire la connaissance du personnel avec qui je travaillerais tout au long de mon stage, ils m'ont fait une très bonne impression et je les remercie pour l'accueil.

Présentation

Actuellement en BTS Assistant de manager, je suis amenée à effectuer un stage de 5 semaines en entreprise afin de mettre en oeuvre ce que j'ai appris en cours et de développer mes compétences.

Mon stage se déroulera au Château Soutard à Saint Emilion. Il s’agit d’un des plus anciens et plus beau Grands crus de Saint Emilion qui occupe 22 hectares et dont la finesse et le corps sont la caractéristique incontestée.

Il est important pour moi de faire ce stage dans ce château car c’est une opportunité qui me permettra d’acquérir de l’expérience dans le monde du vin dans lequel j’aimerais évoluer professionnellement.

Je remercie le Château Soutard d’avoir choisi ma candidature et de m’offrir cette opportunité.

http://www.chateau-soutard.com/